zondag 24 juni 2012

20-06-2012 Westelijke Balkan

Vandaag na de inventarisatie hebben we een snelcursus rakia maken gekregen. Rakia, een sterke alcoholische drank, wordt hier door iedereen thuis gebrouwen

 
 Bosparelmoer, 1 van de weinig vlinders die hier zitten die ook in Nederland te zien is.

 Vrouwelijke centaurieparelmoer

 Dubbelstipparelmoervlinder

 Afgevlogen geelspreitdikkopje

 Morgenrood

Witbandzandoog. Een paar dagen geleden waren we blij met enkele exemplaren en nu vliegen er vele tientallen rond.


Bij oma in het schuurtje staat de opsteling bewaakt door 2 grote honden.






De grote ketel waar de alcohol in gemaakt wordt met druiven van eigen wijngaard. Door het gasstelletje onder de ketel gaat het gisten. het gisten (met alcohol) verdampt waardoor naar het naar het volgende vat gaat


De ketel waar langzaam de verdamping afkoeld en stolt waarna het vervolgens in een grote pan valt. Als eerste valt het in een karaf omdat het nog geen 1 geheel is (zie onderstaande foto).


Onderop zit water wat de rakia niet ten goede komt. door de kan steeds te laten overstromen blijft het water onderop en de sterkere alcohol bovenop


Geen opmerkingen:

Een reactie posten